Сьогодні о 18:00
Кабінет психолога:
«
Здатність до саморегуляції – основа духовного розвитку. Нові інструменти й підходи
»
Взяти участь Всі події
  • Всеосвіта
  • Бібліотека методичних матеріалів
  • Хімія
  • Спирти. Поняття про характеристичну (функціональну) групу. Гідроксильна характеристична (функціональна) група. Насичені одноатомні спирти: номенклатура. Водневий зв’язок, його вплив на фізичні властивості спиртів.

Спирти. Поняття про характеристичну (функціональну) групу. Гідроксильна характеристична (функціональна) група. Насичені одноатомні спирти: номенклатура. Водневий зв’язок, його вплив на фізичні властивості спиртів.

Хімія

Для кого: 10 Клас

23.11.2021

188

16

0

Опис документу:

Мета:

  • освітня: формувати в учнів уявлення про оксигеновмісні органічні сполуки; ознайомити їх з поняттям характеристична «функціональна група» на прикладі гідроксильної групи спиртів; формувати знання учнів про метанол, етанол, гліцерол як органічні сполуки, що містять функціональну гідроксильну групу;

  • розвивальна: розвивати вміння учнів працювати з молекулярними, електронними та структурними формулами спиртів, складати формули ізомерів та давати їм назви на прикладі пропанолів і бутанолів;

  • виховна: виховувати відповідальність та моральні якості учнів

Перегляд
матеріалу
Отримати код
Опис презентації окремими слайдами:
Міні вікторина Які хімічні елементи найчастіше містяться в складі органічних сполук? На які класи поділяють вуглеводні? Наведіть приклади відомих в...
Слайд № 1

Міні вікторина Які хімічні елементи найчастіше містяться в складі органічних сполук? На які класи поділяють вуглеводні? Наведіть приклади відомих вам органічних сполук, що містять Оксиген, Нітроген та інші хімічні елементи. Які хімічні зв’язки існують між атомами елементів у вуглеводнях? Яка валентність атома Карбону в органічних сполуках? Чим гомологи відрізняються від ізомерів?

Гомологи – це сполуки, які подібні за будовою та хімічними властивостями, але відрізняються за складом молекул на одну або кілька груп CH2, яка наз...
Слайд № 2

Гомологи – це сполуки, які подібні за будовою та хімічними властивостями, але відрізняються за складом молекул на одну або кілька груп CH2, яка називається гомологічною різницею. Ізомери – це речовини, які мають однаковий якісний і кількісний склад молекул, але різну будову, і тому різні фізичні та хімічні властивості.

Спирти. Поняття про характеристичну (функціональну) групу. Гідроксильна характеристична (функціональна) група. Насичені одноатомні спирти: номенкла...
Слайд № 3

Спирти. Поняття про характеристичну (функціональну) групу. Гідроксильна характеристична (функціональна) група. Насичені одноатомні спирти: номенклатура. Водневий зв’язок, його вплив на фізичні властивості спиртів.

Слайд № 4

Слайд № 5

Класифікація спиртів За будовою карбонового ланцюга спирти поділяють на: • насичені: • ненасичені: • ароматичні:
Слайд № 6

Класифікація спиртів За будовою карбонового ланцюга спирти поділяють на: • насичені: • ненасичені: • ароматичні:

Класифікація спиртів За кількістю гідроксильних груп: одноатомні: СН3 - СН2 - СН2 – ОН пропанол СН3 - СН2 – ОН етанол • багатоатомні:
Слайд № 7

Класифікація спиртів За кількістю гідроксильних груп: одноатомні: СН3 - СН2 - СН2 – ОН пропанол СН3 - СН2 – ОН етанол • багатоатомні:

Класифікація спиртів За положенням гідроксильної групи одноатомні спирти поділяють на: первинні, в молекулах яких гідроксильна група сполучена з пе...
Слайд № 8

Класифікація спиртів За положенням гідроксильної групи одноатомні спирти поділяють на: первинні, в молекулах яких гідроксильна група сполучена з первинним атомом Карбону: вторинні, в молекулах яких гідроксильна група сполучена з вторинним атомом Карбону: третинні, в молекулах яких гідроксильна група сполучена з третинним атомом Карбону:

Номенклатура спиртів За правилами IUPAC систематична назва спирту складається з назви відповідного вуглеводню, до якої додають суфікс -ол. Цифрами ...
Слайд № 9

Номенклатура спиртів За правилами IUPAC систематична назва спирту складається з назви відповідного вуглеводню, до якої додають суфікс -ол. Цифрами перед суфіксом вказують положення гідроксильної групи в головному ланцюгу, а префіксами ді-, три-, тетра- і т.д. – їх кількість.

При нумерації атомів Карбону в ненасиченому ланцюгу положення гідроксильної групи є пріоритетним перед положенням кратного зв’язку: Поряд з міжнаро...
Слайд № 10

При нумерації атомів Карбону в ненасиченому ланцюгу положення гідроксильної групи є пріоритетним перед положенням кратного зв’язку: Поряд з міжнародною номенклатурою використовують також і тривіальні назви спиртів, наприклад, метанол – метиловий або деревинний спирт, етанол – етиловий або вінний, пропан-1-ол – пропіловий, пропан-2-ол – ізопропіловий.

Насичені одноатомні спирти (алканоли) – це похідні алканів, у яких один атом Гідрогену заміщений на гідроксильну групу. Загальна формула насичених ...
Слайд № 11

Насичені одноатомні спирти (алканоли) – це похідні алканів, у яких один атом Гідрогену заміщений на гідроксильну групу. Загальна формула насичених одноатомних спиртів – СnH2n+1OH або CnH2n+2O.

Ізомерія спиртів Для алканолів характерна структурна ізомерія за розгалуженням карбонового ланцюга та положенням функціональної групи –ОН, а також ...
Слайд № 12

Ізомерія спиртів Для алканолів характерна структурна ізомерія за розгалуженням карбонового ланцюга та положенням функціональної групи –ОН, а також міжкласова ізомерія з простими ефірами (етерами), у молекулах яких атом Оксигену сполучений з двома вуглеводневими радикалами, наприклад, диметиловий етер СН3–О–СН3.

Розглянемо ізомерію одноатомних насичених спиртів на прикладі бутанолу.
Слайд № 13

Розглянемо ізомерію одноатомних насичених спиртів на прикладі бутанолу.

Водневий зв’язок, його вплив на фізичні властивості спиртів. Ми вже знаємо, що велика різниця в електронегативності Оксигену й Гідрогену зумовлює в...
Слайд № 14

Водневий зв’язок, його вплив на фізичні властивості спиртів. Ми вже знаємо, що велика різниця в електронегативності Оксигену й Гідрогену зумовлює високу полярність зв’язку О–Н. Між молекулами спирту й води утворюються водневі зв’язки. Саме тому перші чотири члени гомологічного ряду насичених одноатомних спиртів, зокрема метанол та етанол, добре розчиняються у полярних розчинниках, передусім у воді.

Водневий зв’язок, його вплив на фізичні властивості спиртів. Одноатомні спирти, що містять у молекулі менше ніж чотири атоми Карбону, змішуються з ...
Слайд № 15

Водневий зв’язок, його вплив на фізичні властивості спиртів. Одноатомні спирти, що містять у молекулі менше ніж чотири атоми Карбону, змішуються з водою в будь-яких співвідношеннях. Однак з подальшим збільшенням довжини гідрофобної алкільної групи розчинність у воді одноатомних спиртів швидко зменшується. Утворення водневих зв’язків між молекулами спиртів зумовлює підвищені температури кипіння порівняно з відповідними вуглеводнями. Змішування спирту з водою супроводжується розривом водневих зв'язків, які раніше існували, і утворенням нових водневих зв'язків між молекулами спирту і води:

Фізичні властивості спиртів Серед спиртів немає газоподібних речовин. Одноатомні спирти з кількістю атомів в молекулі від 1 до 11 за звичайних умов...
Слайд № 16

Фізичні властивості спиртів Серед спиртів немає газоподібних речовин. Одноатомні спирти з кількістю атомів в молекулі від 1 до 11 за звичайних умов – рідини з характерним запахом, вищі спирти – тверді речовини майже без запаху.

За назвами речовин складіть їхні структурні формули: 2-метилпентан-2-ол; 2,3,5,5-тетраметилгексан-1-ол; 4-етил-3,3-диметилгептан-2-ол.
Слайд № 17

За назвами речовин складіть їхні структурні формули: 2-метилпентан-2-ол; 2,3,5,5-тетраметилгексан-1-ол; 4-етил-3,3-диметилгептан-2-ол.

Назвіть речовини за структурними формулами:
Слайд № 18

Назвіть речовини за структурними формулами:

Розв’язати задачу: Визначте масову частку спирту в розчині, що отримали внаслідок змішування 20 мл етанолу (густина 0,80 г/см3 ) та 64 мл води.
Слайд № 19

Розв’язати задачу: Визначте масову частку спирту в розчині, що отримали внаслідок змішування 20 мл етанолу (густина 0,80 г/см3 ) та 64 мл води.

Д/з. Масова частка Карбону в насиченому одноатомному спирті становить 64,86%. Визначте молекулярну формулу спирту.
Слайд № 20

Д/з. Масова частка Карбону в насиченому одноатомному спирті становить 64,86%. Визначте молекулярну формулу спирту.

Відображення документу є орієнтовним і призначене для ознайомлення із змістом, та може відрізнятися від вигляду завантаженого документу.