Витинанка – художній твір у вигляді орнаментальної чи сюжетної композиції, вирізаної з одно- чи багатоколірних аркушів паперу.
Перші витинанки з'явилися у VІІ-ХІІ столітті у Китаї, на батьківщині паперу. Китайські візерунки дуже різні, але при цьому мають єдиний, власний тільки цьому виду народного мистецтва стиль.
Найбільш поширеними в Китаї є витинанки червоного кольору і жодне свято не відбувається без цих паперових прикрас та змагань досвідчених витинальників
