Ознайомити учнів з новим класом оксигеновмісних сполук, сформувати поняття про спирти та їх функціональну гідроксильну группу, навчити розрізняти їх склад, будову, номенклатуру, фізичні та хімічні властивості (на прикладі метанолу, етанолу), а також показати важливість спиртів у житті та їх шкідливий вплив на організм, формуючи відповідальне ставлення до здоров'я






