Розширити знання учнів про оксигеновмісні органічні сполуки на прикладі багатоатомних спиртів ; ознайомити з молекулярними, структурними формулами етиленгліколь і гліцеролу, їх фізичними і хімічними властивостями, з’ясувати властивості спільні з одноатомними спиртами та специфічні, зумовлені наявністю кількох гідроксогруп, ознайомити з галузями застосування та добуванням багатоатомних спиртів; розвивати навички складання рівнянь реакцій на прикладі багатоатомних спиртів