Хімічнівластивостікарбонових кислот багато в чомуподібні до властивостейнеорганічних кислот. Усіорганічнікислоти — слабкі, а більшість не розчиняються у воді. Наявність карбоксильних груп зумовлює високу реакційну здатність карбонових кислот. Вони вступають у реакції з різними неорганічними та органічними речовинами.


