1. Характеристика та різновиди бобових
2. Підготовка бобових до варіння
3. Правила варіння бобових
4. Технологія приготування квасоля по-домашньому
5. Технологія приготування квасоля смажена з жиром та цибулею
6. Проблемні ситуації та шляхи їх попередження