Опублікував/ла:

Бокало Ольга Миколаївна

Посилання Написати Додати в обране Поскаржитися

Матеріал:

Предмет "Технологія приготування їжі"

01.04.2021

10 1

Дистанційне навчання

225

Завантажити файл у хорошій якості

Усі придбані матеріали можна знайти в розділі мої придбані матеріали

Опис методичного матеріалу:

План Уроку Тема: Технологія приготування страв з м*яса, птиці, субпродуктів Тема уроку: Технологія приготування страв із смаженого м*яса (яловичини) порційними шматками: біфштекс, філе, лангет, антрекот, ромштекс. Вихід, підбір гарнірів, соусів, відпуск, вимоги до якості. Мета уроку: Вивчити технологію приготування страв з м*яса порційними шматками, запам^ятати які частини яловичини використовують для смаження. Оснащення: підручник в ел. варіанті, роздатковий матеріал, відео ма

Вміст матеріалу:

Відображення документу є орієнтовним і призначене для ознайомлення зі змістом, та може відрізнятися від вигляду завантаженого документа.

Доступ до плеєра. Вбудувати плеєр:

docx

тех пригот страв із смаженого мяса порц.шматками.docx

18,3 Кб

Завантажити файл у хорошій якості

Усі придбані матеріали можна знайти в розділі мої придбані матеріали

Рекомендуємо

Збірник перевірених завдань з предмету: ""ТЕХНОЛОГІЯ ПРИГОТУВАННЯ ЇЖІ" "КУХАР"

395

Дрімайло Євгенія Анатоліївна

Професійна освіта

9—12 клас, I—VI курси, дорослі та змішані

200 грн

Тестові завдання технологія приготування їжі

148

Ільчук Надія Миколаївна

Технології

6—8 клас

28 грн

Презентація на тему: "Основні поняття предмета "Технологія приготування їжі з оснвоами товарознавства""

701

ПТИЦЯ ОКСАНА МИХАЙЛІВНА

Технологія триготування їжі з основами товарознавства

I—II курси

50 грн

ПОУРОЧНО-ТЕМАТИЧНИЙ ПЛАН ПРЕДМЕТА «Технологія приготування їжі з основами товарознавства Професія: Кухар

422

Дрімайло Євгенія Анатоліївна

Професійна освіта

I—VI курси, дорослі та змішані

30 грн

Методична розробка уроку з предмету «Технологія приготування їжі з основами товарознавства» Тема уроку: «Технологія приготування холодних закусок з сиру та яєць»