План Уроку
Тема: Технологія приготування страв з м*яса, птиці, субпродуктів
Тема уроку: Загальні правила запікання страв із м*яса.
Мета уроку:. Ознайомитись з технологією приготування запеченого м*яса, та вивчити основні правила запікання м*яса.
Оснащення: підручник в ел. варіанті, роздатковий матеріал, відео матеріал.
Література: в електронному варіанті- В.С.Доцяк «Українська кухня»
Вивчення нового матеріалу: