Предмет "Технологія приготування їжі"

01.04.2021

3 0

Дистанційне навчання

Завантажити файл у хорошій якості

Усі придбані матеріали можна знайти в розділі мої придбані матеріали

Опис методичного матеріалу:

План Уроку Тема: Технологія приготування страв з м*яса, птиці, субпродуктів Тема уроку: Загальні правила варіння м*яса, підбір гарнірів, соусів , відпуск, вимоги до якості. Мета уроку: Вивчити загальні правила варіння м*яса, навчитись компанувати повноцінні страви. Оснащення: підручник в ел. варіанті, роздатковий матеріал, відео матеріал. Література: в електронному варіанті- В.С.Доцяк «Українська кухня»

Вміст матеріалу:

Відображення документу є орієнтовним і призначене для ознайомлення зі змістом, та може відрізнятися від вигляду завантаженого документа.

Доступ до плеєра. Вбудувати плеєр:

docx

Заг.правела варяння мяса.docx

15,0 Кб

Завантажити файл у хорошій якості

Усі придбані матеріали можна знайти в розділі мої придбані матеріали

Рекомендуємо

Збірник перевірених завдань з предмету: ""ТЕХНОЛОГІЯ ПРИГОТУВАННЯ ЇЖІ" "КУХАР"

395

Дрімайло Євгенія Анатоліївна

Професійна освіта

9—12 клас, I—VI курси, дорослі та змішані

200 грн

Тестові завдання технологія приготування їжі

148

Ільчук Надія Миколаївна

Технології

6—8 клас

28 грн

Презентація на тему: "Основні поняття предмета "Технологія приготування їжі з оснвоами товарознавства""

701

ПТИЦЯ ОКСАНА МИХАЙЛІВНА

Технологія триготування їжі з основами товарознавства

I—II курси

50 грн

ПОУРОЧНО-ТЕМАТИЧНИЙ ПЛАН ПРЕДМЕТА «Технологія приготування їжі з основами товарознавства Професія: Кухар

422

Дрімайло Євгенія Анатоліївна

Професійна освіта

I—VI курси, дорослі та змішані

30 грн

Методична розробка уроку з предмету «Технологія приготування їжі з основами товарознавства» Тема уроку: «Технологія приготування холодних закусок з сиру та яєць»