Методична розробка призначена для підготовки студентів за спеціальністю офіціант. В розробці наведено теоретичні відомості щодо особливостей подавання гарячих напоїв в закладах рестранного господасртва та наведено зразки сервіровки напоїв.
Бібліотека методичних матеріалів
Методична розробка призначена для підготовки студентів за спеціальністю офіціант. В розробці наведено теоретичні відомості щодо особливостей подавання гарячих напоїв в закладах рестранного господасртва та наведено зразки сервіровки напоїв.
Відображення документу є орієнтовним і призначене для ознайомлення зі змістом, та може відрізнятися від вигляду завантаженого документа.











Доступ до плеєра. Вбудувати плеєр:
Який ти вид кави/чаю

25
Навчальний Апгрейд
28 грн
Презентація «Технологія ресторанного сервісу: правила та техніки подавання гарячих і холодних напоїв»
Презентація «Технологія ресторанного сервісу: правила подавання та техніка відкорковування ігристих вин»
ПЛАН-КОНСПЕКТ ЗАНЯТТЯ З ВИРОБНИЧОГО НАВЧАННЯ.Тема уроку: Механічна кулінарна обробка овочів, грибів, фруктів та ягід. Ознайомлення з овочевим цехом: устаткування, інструмент, інвентар, посуд.

727
Майорко В'ячеслав Олександрович
ПЛАН-КОНСПЕКТ ЗАНЯТТЯ З ВИРОБНИЧОГО НАВЧАННЯ.Організація роботи кухаря та санітарно-гігієнічні вимоги

506
Майорко В'ячеслав Олександрович
Мотоцикл

454
Брунько Ярослав Олександрович
Інструкційно-технологічні картки для електрогазозварника.

664
Лозицький Олексій Федорович
Методична розробка уроку на тему: Визначення температури нагрівання щипців. Виконання гарячої завивки горизонтальними локонами.

248
Пшенична Тетяна Юхимівна
Розробка уроку. Тема : «Приготування рибної котлетної маси та напівфабрикатів з неї»

694
Власенко Галина Миколаївна