закріплення знання про хімічні властивості оксигеновмісних органічних речовин;
Розвивиток вміння проводити якісні реакції, добувати речовини, розпізнавати органічні речовини на основі їх якісних реакцій. А також вміння виконувати лабораторний дослід за планом, користуватись обладнанням та реактивами, описувати спостереження за хімічними явищами, складати рівняння хімічних реакцій, робити висновки;
Виховувати дбайливе ставлення до свого здоров’я через правила раціонального харчуваня.