Методична розробка уроку з професії "Кухар" на тему: "Споживчі властивості зерно-борошняних продуктів."З предмету: "Технологія приготування їжі з основами товарознавства".
Включає в себе сам урок, презентація і тестові завдання."
макаронних виробів;
- навчити учнів самостійно підводити підсумки та аналізувати основні значення та поняття;
- ознайомити учнів із новими поняттями.
виховна: - навчити учнів слухати та прислухатися до іншої людини, вести діалог;
- навчити висловлювати свої думки, аргументувати їх;
- виховувати почуття гордості до обраної професії, любові до неї;
- розвинути в учнів вміння та навики використовувати отримані знання у навчальній та виробничій діяльності.
розвивальна: - розвивати творче мислення, шляхом повного аналізу отриманої інформації;
- виховувати уважність, працьовитість, бережливе ставлення до праці;
- підтримувати інтерес учнів до процесу отримання знань.
Тип уроку: комбінований
