Бібліотека методичних матеріалів
- Всеосвіта›
- Бібліотека методичних матеріалів›
- Різне›
- Методична розробка уроків в/н по темі «Механічна кулінарна обробка овочів і грибів»
Матеріал:
Методична розробка уроків в/н по темі «Механічна кулінарна обробка овочів і грибів»
doc 
27.03.2020
Опис методичного матеріалу:
Одним із важливих методів навчання у професійно-технічних навчальних закладів освіти вважаються уроки виробничого навчання, які розширюють і поглиблюють теоретичні знання учнів. Овочі – життєво необхідні продук¬ти харчування. Вони посилюють виділення шлункового соку і поліпшують процес травлення, підтримують кислот¬но-лужну рівновагу і рідинний обмін в організмі. У кулінарії овочі широко використовують для приготування перших і других страв, холодних закусок, соусів і гарнірів до страв із птиці
Вміст матеріалу:
Доступ до плеєра. Вбудувати плеєр: