Лабораторна робота № 7 Технологія приготування та пдавання супів

06.03.2023

1 0

Технологія приготування їжі з основами товарознавства

Завантажити файл у хорошій якості

Усі придбані матеріали можна знайти в розділі мої придбані матеріали

! УВАГА

Автор матеріалу забороняє відтворення, передрук або розповсюдження іншим способом цього матеріалу з сайту «ВСЕОСВІТА» (тексти, фото, відео тощо). Дозволяється лише гіперпосилання на сам матеріал.

Опис методичного матеріалу:

План-конспект лабораторно-практичної роботи на заявлену тему з предмету "Технологія приготування їжі з основами товарознавства", мета роботи - закріпити практично теоретичні знання з: технології приготування перших страв ; організації робочого місця; розрахунку сировини для приготування заданої кількості порцій страви; дотримання вимог санітарії та гігієни, правил техніки безпеки і охорони праці.

Вміст матеріалу:

Відображення документу є орієнтовним і призначене для ознайомлення зі змістом, та може відрізнятися від вигляду завантаженого документа.