Конспект уроку
Тема VІ. Олія та жири
ТЕМА УРОКУ: «Класифікація рослинних та тваринних жирів»
МЕТА УРОКУ:
Навчальна: Засвоєння міцних знань за обраним фахом.
Розвиваюча: Формування пізнавальної активності та самостійності.
Виховна: Виховання культури навчального процесу.
ТИП УРОКУ: «Комбінований урок».
Класифікація харчових жирів, опис, характеристика, харчова цінність, рослинні жири, їх види та опис, маргарини - види.
