Дана інструкція допоможе вчителю хімії в проведенні практичної роботи №5 "Виявлення органічних сполук у харчових продуктах". При виконанні роботи учням необхідно навчитися виявляти органічні сполуки в продуктах харчування за допомогою якісних реакцій, продовжити вдосконалювати вміння і навички в проведенні хімічного експерименту.