Омлет із лавашем та сиром — це швидкий, ситний та хрусткий сніданок, який готується на одній сковорідці всього за 10 хвилин. [1]
Інгредієнти
Лаваш тонкий — 1 шт.
Яйця — 2 шт.
Молоко — 2 ст. л. (або вода)
Твердий сир — 40–50 г
Шинка або ковбаса (за бажанням) — 40 г
Помідор (за бажанням) — 1 шт.
Сіль, перець, зелень — за смаком
Покрокове приготування
Підготуйте продукти: Натріть твердий сир на крупній тертці, наріжте шинку кубиками, а помідор — тонкими кружальцями. [1]
Збийте яйця: У мисці збийте яйця з молоком, сіллю та перцем за допомогою віничка. [1]
Обсмажте лаваш із яйцем: Змастіть сковороду олією та розігрійте її. Вилийте яєчну суміш, зверху одразу накладіть лист лаваша та злегка притисніть його лопаткою. Смажте приблизно 2 хвилини. [1]
Додайте начинку: Обережно переверніть лаваш яєчним боком догори. На одну половину викладіть шинку, помідори та щедро посипте тертим сиром. [1]
Сформуйте конвертик: Накрийте начинку другою половиною лаваша. Обсмажуйте на середньому вогні з обох боків до появи апетитної золотистої скоринки та розплавлення сиру
