Дана робота виконувалась у рамках конкурсу "Молодь тестує якість" , її виконавці посіли друге місце. Особливий інтерес викликала практична частина (відбір зразків, народна експертиза, дослідження органолептичних властивостей, проведення кваліметричної ідентифікації кетчупів). При виконанні роботи учні застосовували знання з багатьох предметів.