9 клас Практична робота №5 Тема: “Виявлення органічних сполук у харчових продуктів“
Мета:
навчитися виявляти органічні сполуки в харчових продуктах.
Обладнання:
•штатив із пробірками, пробіркотримач, піпетка, пальник, шпатель, предметне скло.
Реактиви:
зразки харчових продуктів: виноград, яблуко, свіже молоко, кефір, м'який сир, виноградний і апельсиновий соки, водний розчин (1:1) томатного соку, розчин йоду, купрум(ІІ) сульфату, лугу, універсального індикатора(або індикаторний папір).
