Лінії для виробництва дрібно шматкових виробів.

Лінії для виробництва дрібно шматкових виробів.

Лінія виробництва дрібноштучних хлібобулочних виробів SMALL LINE

Автоматизована лінія SMALL LINE призначена для виготовлення рогаликів, булочок для гамбургерів і хот-догів, інших дрібноштучних хлібобулочних виробів.

До складу лінії входять:
- тістоподільник-округлювач;
- дворядний конвеєр для розміщення та попереднього пресування тістових заготовок;
- пристрій посипання борошна;
- шафа попередньої розстойки;
- формуючий вузол для виготовлення рогаликів, міні-багет, булочок для хот-догів або вузол пресування для виготовлення булочок для гамбургерів;
- вихідний транспортер для ручного розвантаження виробів на листи.

Тістоподільник-округлювач оснащений бункером для тіста місткістю 14 кг, змінним барабаном за вибором для поділу тіста на заготовки вагою 30-60 г, 40-90 г і 50-125 г, електронною панеллю управління з можливістю введення до 50-ти робочих програм. За допомогою електронної панелі управління здійснюються регулювання ваги, швидкість округлення тістових заготовок.

Після подільника-округлювача тістові заготовки автоматично завантажуються в шафу попередньої расстойки на 140 кишень. Час вистоювання складає 3 хв.

Продуктивність лінії - до 3200 шт/годину.

Д\З: Опрацювати матеріал

: Опрацювати матеріал