Тести складені відповідно до начальної програми предмета «Технологія виготовлення борошняних кондитерських виробів» для учнів за професією «Кондитер» кваліфікація: 3 розряд. Використання тестів порівняно з іншими формами опитування дозволяє більш об'єктивно оцінити знання, провести фронтальний, а не вибірковий контроль, зекономити час на уроці, швидко перевірити роботи, виявити прогалини в знаннях. Тестові завдання можуть бути використані викладачами для поточного і проміжного контролю, при проведенні тематичного оцінювання навчальних досягнень учнів, а також майстрами виробничого навчання при підготовці кондитерів.
- Всеосвіта›
- Бібліотека тестів›
- Професійна (професійно-технічна) освіта›
- ЗАМІШУВАННЯ ТІСТА ТА СПОСОБИ ЙОГО РОЗПУШУВАННЯ
Тест:
ЗАМІШУВАННЯ ТІСТА ТА СПОСОБИ ЙОГО РОЗПУШУВАННЯ
15.05.2020
Опис тесту (учням цей опис не показується):
Вміст тесту:
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Опис, який учні побачать перед початком тестування
Тести складені відповідно до начальної програми предмета «Технологія виготовлення борошняних кондитерських виробів» для учнів за професією «Кондитер»
Для повного перегляду потрібно отримати доступ від автора
1
1 з 10 балів
Укажіть, яке тісто готують із застосуванням розпушувачів
2
1 з 10 балів
При приготуванні якого тіста використовують біологічний спосіб розпушування?
3
1 з 10 балів
При приготуванні якого тіста використовують хімічний спосіб розпушування?
Запитання №4 З однією правильною відповіддю
Запитання №5 З однією правильною відповіддю
Запитання №6 З однією правильною відповіддю
Запитання №7 З однією правильною відповіддю
Запитання №8 З однією правильною відповіддю
Запитання №9 З однією правильною відповіддю
Запитання №10 З однією правильною відповіддю
Рефлексія від 0 учнів
Сподобався:
0
Так: 0
Ні: 0
Зрозумілий:
0
Так: 0
Ні: 0
Потрібні роз'яснення:
0
Ні: 0
Так: 0