Виконайте тестові завдання, обравши одну правильну відповідь.
Конструктор тестів
- Всеосвіта›
- Бібліотека тестів›
- Технологія приготування їжі з основами товарознавства›
- Загальні правила смаження овочів
Тест:
Загальні правила смаження овочів
I курс, II курс
6
15
27
0
1
3
Опис тесту (учням цей опис не показується):
Вміст тесту:
1
2
3
4
5
6
Опис, який учні побачать перед початком тестування
Виконайте тестові завдання, обравши одну правильну відповідь.
1
1 з 6 балів
Які овочі використовують для смаження?
2
1 з 6 балів
Які овочі смажать сирими?
3
1 з 6 балів
Овочі, які мають більш стійкий протопектин - це...
4
1 з 6 балів
Якими способами смажать овочі?
5
1 з 6 балів
Які овочів перед смаженням обкачують у борошні?
6
1 з 6 балів
У фритюрі смажать...
Рефлексія від 7 учнів
Сподобався:
0
Так: 6
Ні: 1
Зрозумілий:
0
Так: 4
Ні: 3
Потрібні роз'яснення:
0
Ні: 5
Так: 2