- Всеосвіта›
- Бібліотека тестів›
- Технологія приготування їжі.›
- Варені м'ясні страви
Тест:
Варені м'ясні страви
22.11.2021
Вміст тесту:
1
2
3
4
5
6
7
8
1
1 з 8 балів
Підготовлене м'ясо кладуть...
2
1 з 8 балів
Скільки води потрібно на 1 кг м'яса?
3
1 з 8 балів
Через який час солять варене м'ясо?
4
1 з 8 балів
Нарізані шматочки вареного м'яса необхідно зберігати в бульйоні при закритій кришці, для...
5
1 з 8 балів
Сосиськи і сардельки кладуть ...
6
1 з 8 балів
До вареної свинини краще подавати...
7
1 з 8 балів
При якій температурі зберігають варені м'ясні страви?
8
1 з 8 балів
Для поліпшення смаку й аромату вареного м'яса у бульйон додають...
Рефлексія від 41 учня
Сподобався:
0
Так: 36
Ні: 5
Зрозумілий:
0
Так: 37
Ні: 4
Потрібні роз'яснення:
0
Ні: 36
Так: 5