- Всеосвіта›
- Бібліотека тестів›
- Технологія приготування їжі з основами товарознавства›
- Тест по темі "Овочі, гриби: обробка, продукти їх переробки"
Тест:
Тест по темі "Овочі, гриби: обробка, продукти їх переробки"
14.02.2023
Опис тесту (учням цей опис не показується):
Вміст тесту:
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
1
1 з 11 балів
Яким способом обробляють білоголову капусту?
2
1 з 11 балів
Вкажіть, до якої групи овочів відноситься ревінь
3
1 з 11 балів
Вкажіть, до якої групи овочів відноситься батат
4
1 з 11 балів
З якою метою калібрують овочі?
5
1 з 11 балів
Щоб запобігти потемнінню, обчищену картоплю зберігають...
6
1 з 11 балів
Картопля, нарізана брусочками має розміри:
7
1 з 11 балів
Вкажіть розміри моркви, нарізаної брусочками
8
1 з 11 балів
Вкажіть форми нарізування буряка
9
0.5 з 11 балів
Вкажіть, які овочі нарізують шашками
10
0.5 з 11 балів
Перець, підготовлений до фарширування перед використанням кладуть на 1-2 хв. у...
11
1 з 11 балів
Щоб запобігти потемнінню, оброблені печериці промивають у ...
12
1 з 11 балів
Отруйні гриби визначають за такою ознакою
Рефлексія від 17 учнів
Сподобався:
0
Так: 12
Ні: 5
Зрозумілий:
0
Так: 13
Ні: 4
Потрібні роз'яснення:
0
Ні: 15
Так: 2