- Всеосвіта›
- Бібліотека тестів›
- Технології›
- Технологія приготування напівфабрикатів для борошняних кондитерських виробів
Тест:
Технологія приготування напівфабрикатів для борошняних кондитерських виробів
30.10.2020
Вміст тесту:
1
2
3
4
5
6
1
2 з 7 балів
Що називається варенням, з щого воно готується ?
2
1 з 7 балів
Що називають джемом? Вимоги до якості джему.
3
1 з 7 балів
Сировиною для приготування джему є....
4
1 з 7 балів
Написати технологічну схему приготування начинки з маку.
5
1 з 7 балів
Яка послідовність приготування начинки з сиру?
6
1 з 7 балів
Що називається проліне? Технологія приготування.
Рефлексія від 0 учнів
Сподобався:
0
Так: 0
Ні: 0
Зрозумілий:
0
Так: 0
Ні: 0
Потрібні роз'яснення:
0
Ні: 0
Так: 0