- Всеосвіта›
- Бібліотека тестів›
- Технологія національних кухонь›
- Технологія національних страв Франції
Тест:
Технологія національних страв Франції
12.09.2022
Вміст тесту:
1
2
3
4
5
6
7
8
9
1
0.5 з 5 балів
Популярний французький спосіб теплової обробки, в результаті якого продукти обливаються спиртом і підпалюються називається....?
2
0.5 з 5 балів
Яка особливість французького супу котріада?
3
0.5 з 5 балів
Яку назву має французький рибний суп з декількох видів риби і молюсків?
4
0.5 з 5 балів
Які гриби є вишуканою візиткою французької кухні?
5
0.5 з 5 балів
Яка страва відноситься до вишуканих французьких делікатесов?
6
1 з 5 балів
Віднесіть страви до французької кухні:
7
0.5 з 5 балів
Що французи вважають головним у страві?
8
0.5 з 5 балів
Що є основою соусу бешамель?
9
0.5 з 5 балів
Більшість французів вважають, що починати день потрібно з....?
Рефлексія від 8 учнів
Сподобався:
0
Так: 8
Ні: 0
Зрозумілий:
0
Так: 8
Ні: 0
Потрібні роз'яснення:
0
Ні: 8
Так: 0
