- Всеосвіта›
- Бібліотека тестів›
- Технологія національних кухонь›
- Арабська кухня, кухні країн Близького Сходу
Тест:
Арабська кухня, кухні країн Близького Сходу
02.11.2022
Вміст тесту:
1
2
3
4
5
6
7
8
9
1
0.5 з 5 балів
Який продукт заборонено вживати в Ізраїлі?
2
0.5 з 5 балів
Із м*яса курпного рогатого скота, євреї вживають в їжу, лише.....
3
0.5 з 5 балів
Єврейський римес це- ?
4
0.5 з 5 балів
Хали - це?
5
0.5 з 5 балів
Найпоширеніший м*ясний продукт арабської кухні?
6
0.5 з 5 балів
Арабський хліб - це .
7
0.5 з 5 балів
Встановіть відповідність між назвою та характеристикою
Назва страви чи продукту
Характеристика
1
Харісса
А
солодке овочеве рагу різного складу, що залежить від місцевості і обставин
2
Шакшука
Б
страва з яєць, смажених в соусі з помідорів, гострого перцю, цибулі та приправ
3
Цимес
В
гостра приправа з перцю чилі, молотого римського тмину і солі
8
0.5 з 5 балів
Чорба- це
9
1 з 5 балів
Охарактеризуйте турецьку трапезу, вставляючи пропущені слова.
- турецька закуска. ЇЇ подають до початку трапези. Це можуть бути оливки, овочеві салати, мариновані овочі, бринза, шматочки дині, пиріжки, соус з йогурту і свіжий хліб, а також гостра висушена яловичина, яка має назву . За закускою подають основні страва. найчастіше це - . За обідом турки часто п*ють . Вечеря закінчується традиційно турецькою
Рефлексія від 6 учнів
Сподобався:
0
Так: 6
Ні: 0
Зрозумілий:
0
Так: 6
Ні: 0
Потрібні роз'яснення:
0
Ні: 5
Так: 1