Успіхів!
- Всеосвіта›
- Бібліотека тестів›
- Технологія приготування їжі з основами товарознавства›
- РН 8. ПК 2. Тема уроку: Страви з припущеної риби.
Тест:
РН 8. ПК 2. Тема уроку: Страви з припущеної риби.
26.01.2023
I курс, II курс, Дорослі
10
20
2
0
3
4
Опис тесту (учням цей опис не показується):
Вміст тесту:
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Опис, який учні побачать перед початком тестування
Успіхів!
Тест містить питання скопійовані з: Страви з припущеної риби.
1
1 з 10 балів
1. Яку рибу використовують для припускання?
2
1 з 10 балів
2. Порційні шматочки риби укладають в посуд для припускання під кутом:
3
1 з 10 балів
3.Яку воду підливають до цілої риби?
4
1 з 10 балів
4.Скільки часу припускають фаршировану рибу?
5
1 з 10 балів
5.Смак припущеної риби можна поліпшити, якщо під час припускання додати:
6
1 з 10 балів
6.Для зберігання форми під час припускання рибу...
7
1 з 10 балів
7.Скільки необхідно рідини для припускання 1 кг риби?
8
1 з 10 балів
8.Яку рибу припускають у пряному відварі?
9
1 з 10 балів
9.За 10 хв до закінчення припускання додають....
10
1 з 10 балів
10.Чи треба при припускання закривати щільно посуд?
Опис, який учні побачать після проходження тестування
Молодець!
Рефлексія від 9 учнів
Сподобався:
0
Так: 8
Ні: 1
Зрозумілий:
0
Так: 7
Ні: 2
Потрібні роз'яснення:
0
Ні: 5
Так: 4