визначення рівня навчальних досягнень учнів з предмета: "Технологія приготування їжі з основами товарознавства"
з професії « Кухар» , кваліфікація: кухар 3 розряду.
- Всеосвіта›
- Бібліотека тестів›
- Технологія приготування їжі.›
- Підсумково-загальнюючий контроль для визначення рівня навчальних досягнень учнів з предмета: "Технологія приготування їжі з основами товарознавства" з професії « Кухар» , кваліфікація: кухар 3 розряду.
Тест:
Підсумково-загальнюючий контроль для визначення рівня навчальних досягнень учнів з предмета: "Технологія приготування їжі з основами товарознавства" з професії « Кухар» , кваліфікація: кухар 3 розряду.
06.07.2021
Опис тесту (учням цей опис не показується):
Вміст тесту:
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
Опис, який учні побачать перед початком тестування
визначення рівня навчальних досягнень учнів з предмета: "Технологія приготування їжі з основами товарознавства"
з професії « Кухар» , кваліфікація: кухар 3 розряду.
1
1 з 30 балів
Джерелом постачання вуглеводів для організму людини є:
2
1 з 30 балів
До вуглеводів відносять:
3
5 з 30 балів
Встановити відповідність.
1
Картоплю, нарізану кубиками розміром 1-1,5см використовують для:
А
соломкою;
2
Для приготування борщу українського капусту нарізають:
Б
тюфтельок;
3
При приготуванні якого напівфабрикату з риби додають пасеровану цибулю?
В
рагу овочевого;
4
Для видалення плавників при обробці риби використовують:
Г
середній ніж поварської трійки;
5
Які м'ясні продукти відносять до субпродуктів?
Ґ
внутрішні органи, голову, кінцівки;
Запитання №4 З однією правильною відповіддю
Запитання №5 З однією правильною відповіддю
Запитання №6 З полем для вводу відповіді
Запитання №7 З полем для вводу відповіді
Запитання №8 З однією правильною відповіддю
Запитання №9 З однією правильною відповіддю
Запитання №10 З полем для вводу відповіді
Запитання №11 На встановлення відповідності
Запитання №12 З полем для вводу відповіді
Запитання №13 З однією правильною відповіддю
Запитання №14 З однією правильною відповіддю
Запитання №15 З полем для вводу відповіді
Запитання №16 З полем для вводу відповіді
Запитання №17 На встановлення відповідності
Рефлексія від 0 учнів
Сподобався:
0
Так: 0
Ні: 0
Зрозумілий:
0
Так: 0
Ні: 0
Потрібні роз'яснення:
0
Ні: 0
Так: 0