- Всеосвіта›
- Бібліотека тестів›
- Технологія приготування їжі з основами товарознавства›
- Механічна кулінарна обробка риби з хрящевим скелетом, риби без луски, окремих видів риб
Тест:
Механічна кулінарна обробка риби з хрящевим скелетом, риби без луски, окремих видів риб
24.07.2023
Вміст тесту:
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
1
0.5 з 11 балів
1.Як розморожують рибу з хрящовим скелетом?
2
0.5 з 11 балів
Як жир знаходиться в рибі?
3
0.5 з 11 балів
Яку кількість мякоті потрібно залишити на шкірі при розбиранні риби для фарширування?
Запитання №4 З однією правильною відповіддю
Запитання №5 З однією правильною відповіддю
Запитання №6 З однією правильною відповіддю
Запитання №7 З однією правильною відповіддю
Запитання №8 З однією правильною відповіддю
Запитання №9 З однією правильною відповіддю
Запитання №10 З однією правильною відповіддю
Запитання №11 З однією правильною відповіддю
Запитання №12 З однією правильною відповіддю
Запитання №13 З однією правильною відповіддю
Запитання №14 З однією правильною відповіддю
Запитання №15 З однією правильною відповіддю
Запитання №16 З однією правильною відповіддю
Запитання №17 З однією правильною відповіддю
Запитання №18 З однією правильною відповіддю
Запитання №19 З однією правильною відповіддю
Запитання №20 З однією правильною відповіддю
Запитання №21 З однією правильною відповіддю
Запитання №22 З однією правильною відповіддю
Рефлексія від 1 учня
Сподобався:
0
Так: 1
Ні: 0
Зрозумілий:
0
Так: 1
Ні: 0
Потрібні роз'яснення:
0
Ні: 1
Так: 0