Після цього уроку учні зможуть характеризувати виноградні вина; визначати споживні властивості вин та їх вплив на якість товарів; знати вітчизняних виробників виноградних вин, лікувальні властивості вин; визначати страви і харчові продукти, що пасують до різних видів вин.