Матеріал містить стислий конспект уроку на тему "Амінокислоти і білки". Надана загальна характеристика амінокислот, їх біологічні функції, поняття про білки, їх властивості та функції. Приділена увага утворенню пептидів та структурі і класифікації білків. Розглянуто явище денатурації. Розраховано на учнів закладів загальної середньої освіти, студентів коледжів та викладачів













