На уроці учні досліджують, чому та як вуглекислий газ спричиняє розпушення тіста. Під час практичної роботи вони спостерігають виділення CO₂ у результаті хімічних реакцій (наприклад, взаємодії соди або розпушувача з кислотою чи нагріванням). Учні встановлюють, як утворені бульбашки газу впливають на об’єм і структуру тіста, роблячи випічку пористою. Робота сприяє розвитку навичок дослідження, спостереження та пояснення хімічних процесів у побуті.






