Тести з теми "Жири" для узагальнення знань учнів з даної теми. Можна використовувати як підсумковий контроль знань.
Мета: перевірити сформованість понятть про естери на прикладі жирів, знання класифікації та властивостей естерів, їхню класифікацію, встановлює взяємозв'язок залежностей фізичних та хімічних властивостей жирів від їхнього складу та будови.
