У даній презентаці розглянуто:
характеристику способів варіння (основний; припускання; на парі; на водяній бані; під тиском та у вакуумі; в апаратах струмом високої частоти)
посуд, устаткування для варіння продуктів,
характеристику способів смаження (основний; у фритюрі; без жиру; у жаровій шафі; на відкритому вогні),
посуд, устаткування для смаження продуктів,
нові методи теплової обробки,
відео-гра "відгадай мене".
