Всеосвіта›
Бібліотека методичних матеріалів›
Професійна освіта›
Тема: Виконання сервірування столів

Опублікував/ла:

Омельчук Інна Юріївна

Посилання Написати Додати в обране Поскаржитися

Матеріал:

Тема: Виконання сервірування столів

06.11.2025

0 0

Професійна освіта

III курс

розробка уроку виробничого навчання

Завантажити файл у хорошій якості

Усі придбані матеріали можна знайти в розділі мої придбані матеріали

Опис методичного матеріалу:

Поняття сервірування: Види сервірування (попереднє, додаткове), вимоги до сервірування (відповідність меню, естетичність, гармонія).
Підготовка до сервірування:
- Столова білизна: Призначення та правила використання скатертин і серветок, способи складання серветок.
- Посуд та прибори: Класифікація столового посуду (тарілки, чашки, скляний посуд) та приборів, правила їх отримання, полірування та зберігання.
Послідовність сервірування (демонстрація майстром): Покроковий показ техніки накриття столу скатертиною та розміщення основних елементів сервірування.

Вміст матеріалу:

Відображення документу є орієнтовним і призначене для ознайомлення зі змістом, та може відрізнятися від вигляду завантаженого документа.

Доступ до плеєра. Вбудувати плеєр:

docx

Виробниче №2.docx

31,2 Кб

Завантажити файл у хорошій якості

Усі придбані матеріали можна знайти в розділі мої придбані матеріали

Рекомендуємо

Урок на тему: Сервірування столу до обіду

187

Забіяка Валерія Валеріївна

Спеціальна та інклюзивна освіта

7 клас

30 грн

КОНСПЕКТ З ПРОФЕСІЇ:"КУХАР/БАРМЕН" НА ТЕМУ УРОКУ :"Загальні правила і послідовність сервірування столів. Сервіровка столів. Вимоги до сервіровки столів і техніка сервірування."

122

Дрімайло Євгенія Анатоліївна

Професійна освіта

9—12 клас, I—VI курси, дорослі та змішані

20 грн

Меню. Сервірування столу. Етикет

112

Шмига Віолета Семенівна

Технології

змішані

25 грн

Правила та послідовність сервірування столу

126

Шмига Віолета Семенівна

Технології

змішані

25 грн

Пазли " Сервірування столу до свята"

Коробко Анастасія Дмитрівна

Дидактичні матеріали

2 клас

20 грн

Види посуду. Сервірування столу

122

Шевченко Наталя Борисівна

Технології

5 клас

33 грн

Дивитись ще

Схожі матеріали

ПЛАН-КОНСПЕКТ ЗАНЯТТЯ З ВИРОБНИЧОГО НАВЧАННЯ.Тема уроку: Механічна кулінарна обробка овочів, грибів, фруктів та ягід. Ознайомлення з овочевим цехом: устаткування, інструмент, інвентар, посуд.