План-конспект з теми: "Врахування відповідності асортименту вино-горілчаних виробів характеру страв"
Мета:
Ознайомити учнів з основними принципами поєднання вино-горілчаних виробів та страв.
Навчити учнів враховувати смакові особливості страв та напоїв для створення гармонійного поєднання.
Розвинути в учнів культуру споживання алкогольних напоїв.
В роботі для самоперевірки розроблені тестові завдання
