Бібліотека методичних матеріалів
- Всеосвіта›
- Бібліотека методичних матеріалів›
- Технології›
- Тема уроку: «Технологія приготування рідкого прісного тіста та виробів з нього. Вимоги до якості. Правила відпуску».
Матеріал:
Тема уроку: «Технологія приготування рідкого прісного тіста та виробів з нього. Вимоги до якості. Правила відпуску».
docx 
23.04.2020
816
0
337
261
Опис методичного матеріалу:
План
1. Технологія приготування рідкого прісного тіста.
2. Технологія приготування виробів із рідкого прісного тіста:
2.1. налисників з різними фаршами;
2.2. оладок на кислому молоці.
3. Вимоги до якості.
4. Правила відпуску.
Вміст матеріалу:
Доступ до плеєра. Вбудувати плеєр: