Тема уроку: Технологія приготування, відпуск розсольників
Мета уроку: Освітня- вивчити технологію приготування розсольників, правила їх відпуску Розвиваюча- розвивати мислення, увагу, вміння аналізувати, прогнозувати, самостійно працювати Виховна- показати значення знань з теми, вміння здійснювати самоконтроль Тип уроку: комбінований з елементами інтерактивності Методи: інтерактивний, пояснювально- ілюстративний, наочний, проблемний; репродуктивний, частково- пошуковий
Методична мета: активізація пізнавальної діяльності здобувачів освіти
