Розробка уроку розроблена для викладачів спецдисципліни "Організація виробництва та обслуговування в закладах ресторанного господарства", матеріал розробки може бути корисним вчителю для підготовки до уроку, а учень може використати розробку для самостійного вивчення уроку.