Комплексний методичний матеріал для занять із кулінарії за темою: «Приготування кулешу з грибами».
Публікація містить усе необхідне для якісної підготовки до заняття: технологічну та інструкційну картки, калькуляцію страви, правила санітарії та техніки безпеки, а також інструкції з експлуатації обладнання. Створено на допомогу студентам для самостійного опрацювання та колегам-педагогам як готовий конспект-кейс для уроку.
