Ознайомитись ізкласифікацієювуглеводів, їхніми фізичними властивостями; датиуявлення про будову молекул глюкози, сахарози, крохмалю та целюлози; ознайомитися з фізичними та хімічнимивластивостямиглюкози, сахарози, крохмалю та целюлози; показатипоширеннявуглеводів у природі, їхнюбіологічну роль, застосування.






















