В презентації висвітлені теми одержання етанової та взагалі карбонових кислот в лабораторних умовах та в промисловості. Також додані історичні відомості про використання та отримання оцту. Оцет виготовлявся людиною ще в давні часи.Про практичне його застосування вперше згадується у ІІІ ст. до н. е. Грецький вчений Теофраст вперше описав дію оцту на метали.