Для прикраси солодощів використовується мастика кулінарна. Це їстівний матеріал, який складається з цукрової пудри, желатину та інших в'яжучих компонентів. Десерти, прикрашені мастикою, виглядають як цілий витвір мистецтва. Різновидів мастики досить багато, найпопулярніші – на основі сухого молока та желатину. У цій статті ми розповімо про те, як приготувати чудову мастичну масу в домашніх умовах.




























