Презентація створена з метою більш поглибленого вивчення теми "Виробництво круп" з дисципліни "Технологія зберігання та переробки продукції рослинництва". В ній показано сучасні види круп, технологічні процеси виробництва круп на круп`яних заводах, способи руйнування зернових оболонок зерна круп`яних культур лущильними машинами, а також показники якості круп, режими і способи зберігання круп у сховищах.