Бібліотека методичних матеріалів

Опублікувати матеріал
Всі матеріали Мої матеріали Завантажені Обговорення
https://vseosvita.ua/no-photo2.jpg

Опублікував/ла:

Хайрова
Посилання Написати Додати в обране Поскаржитися
Матеріал:

Презентація Технологія приготування соусів молочних, сметанних, грибних та їх похідних.

ppt
25.03.2022
95 3
Завантажити файл у хорошій якості

Усі придбані матеріали можна знайти в розділі мої придбані матеріали

Опис методичного матеріалу:

Презентація містить матеріал з дисципліни "Технологія приготування їжі з основами товарознавства" по приготуванню соусів сметанних, молочних, грибних таїх похідних, вимоги до якості, зберігання та правила відпуску.

Вміст матеріалу:

Відображення документу є орієнтовним і призначене для ознайомлення зі змістом, та може відрізнятися від вигляду завантаженого документа.

+Показати ще (21)

Доступ до плеєра. Вбудувати плеєр:

0.
ppt
соус молочний сметанний.ppt
2,4 Мб
Завантажити файл у хорошій якості

Усі придбані матеріали можна знайти в розділі мої придбані матеріали

Рекомендуємо

Презентація «Анатомія соусного цеху: технологія приготування молочних, сметанних та грибних соусів»

pptx
Презентація «Анатомія соусного цеху: технологія приготування молочних, сметанних та грибних соусів»

34

Аватар профіля Чемерисов Олександр Валерійович
Технології
I—II курси

25 грн

Презентація «Анатомія соусного цеху: класифікація соусів, технологія приготування базових пасеровок, червоного та білого основних соусів та їхніх похідних»

pptx
Презентація «Анатомія соусного цеху: класифікація соусів, технологія приготування базових пасеровок, червоного та білого основних соусів та їхніх похідних»

49

Аватар профіля Чемерисов Олександр Валерійович
Технології
I—II курси

25 грн

Опорні конспекти з теми: «Технологія приготування соусів»

docx
Опорні конспекти з теми: «Технологія приготування соусів»

501

Аватар профіля Третяк Олена Михайлівна
Технологія приготування їжі.
дорослі

35 грн

Презентація «Анатомія соусного цеху: технологія приготування холодних соусів, салатних заправок та солодких соусів»

pptx
Презентація «Анатомія соусного цеху: технологія приготування холодних соусів, салатних заправок та солодких соусів»

35

Аватар профіля Чемерисов Олександр Валерійович
Технології
I—II курси

25 грн

Презентація «Анатомія супового цеху: технологія приготування молочних супів та вимоги до їхньої якості»

pptx
Презентація «Анатомія супового цеху: технологія приготування молочних супів та вимоги до їхньої якості»

43

Аватар профіля Чемерисов Олександр Валерійович
Технології
I—II курси

25 грн

Презентація "Риба: обробка, технологія приготування напівфабрикатів"

pptx
Презентація "Риба: обробка, технологія приготування напівфабрикатів"

855

Аватар профіля Гайдаш Тетяна Тарасівна
Технологія приготування їжі з основами товарознавства
10—11 клас, I курс, дорослі та змішані

150 грн

Дивитись ще
Схожі матеріали

Презентація до уроку з теми: «ТЕХНОЛОГІЯ ПРИГОТУВАННЯ, ВІДПУСК КОМПОТІВ, УЗВАРІВ».

pptx
Презентація до уроку з теми: «ТЕХНОЛОГІЯ ПРИГОТУВАННЯ, ВІДПУСК КОМПОТІВ, УЗВАРІВ».

19

Аватар профіля Гапоненко Ольга Аркадіївна
Технологія приготування їжі з основами товарознавства
II курс

Рецептура та послідовність виконання технологічних операцій приготування виробів з прісного тіста: галушки, вареники, чебуреки

docx
Рецептура та послідовність виконання технологічних операцій приготування виробів з прісного тіста: галушки, вареники, чебуреки

3

Аватар профіля Горбенко Людмила
Технологія приготування їжі з основами товарознавства
I курс

Презентація до уроку: Особливості приготування борщу в різних регіонах України

pptx
Презентація до уроку: Особливості приготування борщу в різних регіонах України

68

Аватар профіля Северин Ірина Олегівна
Технологія приготування їжі з основами товарознавства
дорослі

Робочий зошит з предмкта устаткування

docx
Робочий зошит з предмкта устаткування

4

Аватар профіля Горбенко Людмила
Технологія приготування їжі з основами товарознавства
дорослі

Тема уроку: Страви із запечених яєць.

pptx
Тема уроку: Страви із запечених яєць.

358

Аватар профіля Кащенко Ірина Миколаївна
Технологія приготування їжі з основами товарознавства

Тема уроку: Характеристика й обробка капустяних овочів.

pptx
Тема уроку: Характеристика й обробка капустяних овочів.

871

Аватар профіля Кащенко Ірина Миколаївна
Технологія приготування їжі з основами товарознавства
Дивитись ще
✖
↑