Всеосвіта›
Бібліотека методичних матеріалів›
Професійна освіта›
Презентація "Технологія приготування котлетної маси та напіфабрикатів з неї"

Опублікував/ла:

Гнилосир Тамара Анатоліївна

Посилання Написати Додати в обране Поскаржитися

Матеріал:

Презентація "Технологія приготування котлетної маси та напіфабрикатів з неї"

14.01.2021

38 0

Професійна освіта

Дорослі

178

153

Завантажити файл у хорошій якості

Усі придбані матеріали можна знайти в розділі мої придбані матеріали

Опис методичного матеріалу:

Дана презентація буде корисною для роботи учнів та викладачів професійно-технічних навчальних закладів, які навчаються за професією "кухар", при вивченні предмета "Технологія приготування їж та організації виробництва".

Вміст матеріалу:

Відображення документу є орієнтовним і призначене для ознайомлення зі змістом, та може відрізнятися від вигляду завантаженого документа.

+Показати ще (42)

Доступ до плеєра. Вбудувати плеєр:

ppt

Приготування котлетної маси.ppt

16,2 Мб

Завантажити файл у хорошій якості

Усі придбані матеріали можна знайти в розділі мої придбані матеріали

Рекомендуємо

Презентація «Технологія кулінарного виробництва: приготування рибної січеної та котлетної маси — прийоми формування, панірування та вимоги до якості»

Чемерисов Олександр Валерійович

Технології

I—II курси

25 грн

Презентація «Анатомія рибного сервісу: технологія приготування, підбір гарнірів, соусів та ресторанна подача страв із рибної січеної натуральної й котлетної маси»

Чемерисов Олександр Валерійович

Технології

I—II курси

25 грн

Технологія приготування вареників. Презентація

549

Хіль Тетяна Вікторівна

Трудове навчання

7—8 клас

25 грн

Презентація. "Технологія приготування десертів".

910

Надтока Ірина Олексіївна

Технології, трудове навчання

7—9 клас

35 грн

Презентація «Анатомія заготовчого цеху: приготування напівфабрикатів із птиці та дичини (натуральні, січені, котлетна маса) та вимоги НАССР»

Чемерисов Олександр Валерійович

Технології

I—II курси

25 грн

Презентація. "Технологія приготування гарячих напоїв".

466

Надтока Ірина Олексіївна

Трудове навчання

5—7 клас

25 грн

Дивитись ще

Схожі матеріали

ПЛАН-КОНСПЕКТ ЗАНЯТТЯ З ВИРОБНИЧОГО НАВЧАННЯ.Тема уроку: Механічна кулінарна обробка овочів, грибів, фруктів та ягід. Ознайомлення з овочевим цехом: устаткування, інструмент, інвентар, посуд.