Презентація на тему "Порцеляновий посуд" Характеристика, призначення та види столового посуду. Застосовують для подавання перших, других, солодких страв, гарячих напоїв.
Презентація на тему "Порцеляновий посуд" Характеристика, призначення та види столового посуду. Застосовують для подавання перших, других, солодких страв, гарячих напоїв.
Презентація на тему "Порцеляновий посуд". Характеристика, призначення та види столового посуду. Застосовують для подавання перших, других, солодких страв, гарячих напоїв. Посуд повинен відповідати естетичним, санітарно-гігієнічним і технологічним вимогам. Він повинен бути бездоганно чистим, цілим, певної місткості, форми, достатньо міцним, одного стилю і розрізнятись за видами і призначенням.