Сьогодні о 18:00
Вебінар:
«
PRO-акаунт на «Всеосвіті» як інструмент саморозвитку та професійної самореалізації
»
Взяти участь Всі події

Презентація "Карбонові кислоти", 10 клас

Хімія

Для кого: 10 Клас

07.03.2021

410

12

0

Опис документу:
Ця презентація допоможе: - розвивати знання про оксигеновмісні органічні сполуки на прикладі карбонових кислот; - познайомитися з особливостями будови карбоксильної функціональної групи; - познайомитися з поширенням карбонових кислот у природі; - вивчити властивості насичених одноосновних карбонових кислот; - з’ясувати практичне значення карбонових кислот в народному господарстві та житті людини. Містить різнорівневий хімічний диктант за темою "Альдегіди"
Перегляд
матеріалу
Отримати код
Опис презентації окремими слайдами:
Успіху!
Слайд № 1

Успіху!

Хімічний диктант по 0,5 бала Функціональну групу —СНО називають альдегідною. Найпростіший альдегід — етаналь. Молекула будь-якого альдегіду містить...
Слайд № 2

Хімічний диктант по 0,5 бала Функціональну групу —СНО називають альдегідною. Найпростіший альдегід — етаналь. Молекула будь-якого альдегіду містить на два атоми Гідрогену менше, ніж молекула відповідного спирту.

4. Розчинність альдегідів у воді знижується зі збільшенням їх вуглецевого ланцюгу. 5.Температури кипіння альдегідів вищі, ніж відповідних спиртів. ...
Слайд № 3

4. Розчинність альдегідів у воді знижується зі збільшенням їх вуглецевого ланцюгу. 5.Температури кипіння альдегідів вищі, ніж відповідних спиртів. 6. Тривіальна назва метаналю – мурашиний альдегід.

7. Серед наведених речовин визначте ті, що належать до альдегідів: 8. Ванілін виділяють із бобів ванілі плосколистої і часто використовують у конди...
Слайд № 4

7. Серед наведених речовин визначте ті, що належать до альдегідів: 8. Ванілін виділяють із бобів ванілі плосколистої і часто використовують у кондитерській справі. За структурною формулою ваніліну визначте, до яких відомих вам класів органічних сполук можна його віднести? по 1 балу

9. Який альдегід необмежено розчинний у воді? 10. Який альдегід перебуває за нормальних умов у газоподібному стані?
Слайд № 5

9. Який альдегід необмежено розчинний у воді? 10. Який альдегід перебуває за нормальних умов у газоподібному стані?

по 0,5 бала Функціональну групу —СНО називають альдегідною. ТАК Найпростіший альдегід — етаналь. НІ Молекула будь-якого альдегіду містить на два ат...
Слайд № 6

по 0,5 бала Функціональну групу —СНО називають альдегідною. ТАК Найпростіший альдегід — етаналь. НІ Молекула будь-якого альдегіду містить на два атоми Гідрогену менше, ніж молекула відповідного спирту. ТАК

4. Розчинність альдегідів у воді знижується зі збільшенням їх вуглецевого ланцюгу. ТАК 5.Температури кипіння альдегідів вищі, ніж відповідних спирт...
Слайд № 7

4. Розчинність альдегідів у воді знижується зі збільшенням їх вуглецевого ланцюгу. ТАК 5.Температури кипіння альдегідів вищі, ніж відповідних спиртів. НІ 6. Тривіальна назва метаналю – мурашиний альдегід.ТАК

7. Серед наведених речовин визначте ті, що належать до альдегідів: а), в) 8. Ванілін виділяють із бобів ванілі плосколистої і часто використовують ...
Слайд № 8

7. Серед наведених речовин визначте ті, що належать до альдегідів: а), в) 8. Ванілін виділяють із бобів ванілі плосколистої і часто використовують у кондитерській справі. За структурною формулою ваніліну визначте, до яких відомих вам класів органічних сполук можна його віднести? АЛЬДЕГІДИ по 1 балу

9. Який альдегід необмежено розчинний у воді? ЕТАНАЛЬ (ОЦТОВИЙ АЛЬДЕГІД,) 10. Який альдегід перебуває за нормальних умов у газоподібному стані? МЕТ...
Слайд № 9

9. Який альдегід необмежено розчинний у воді? ЕТАНАЛЬ (ОЦТОВИЙ АЛЬДЕГІД,) 10. Який альдегід перебуває за нормальних умов у газоподібному стані? МЕТАНАЛЬ (МУРАШИНИЙ АЛЬДЕГІД, ФОРМАЛЬДЕГІД)

Слайд № 10

КАРБОНОВІ КИСЛОТИ
Слайд № 11

КАРБОНОВІ КИСЛОТИ

Цілі уроку: - розвивати знання про оксигеновмісні органічні сполуки на прикладі карбонових кислот; - познайомитися з особливостями будови карбоксил...
Слайд № 12

Цілі уроку: - розвивати знання про оксигеновмісні органічні сполуки на прикладі карбонових кислот; - познайомитися з особливостями будови карбоксильної функціональної групи; - познайомитися з поширенням карбонових кислот у природі; - вивчити властивості насичених одноосновних карбонових кислот; - з’ясувати практичне значення карбонових кислот в народному господарстві та житті людини.

Функціональна карбоксильна група Назва карбоксильної групи походить від назв двох груп, що входять до її складу: карбонільної та гідроксильної. Кар...
Слайд № 13

Функціональна карбоксильна група Назва карбоксильної групи походить від назв двох груп, що входять до її складу: карбонільної та гідроксильної. Карбоксильна група Карбонільна група Гідроксильна група

Слайд № 14

Природні джерела карбонових кислот
Слайд № 15

Природні джерела карбонових кислот

Класифікація карбонових кислот Залежно від кількості карбоксильних груп Одноосновні (монокарбонові) Двохосновні (дикарбонові) Багатоосновні (поліка...
Слайд № 16

Класифікація карбонових кислот Залежно від кількості карбоксильних груп Одноосновні (монокарбонові) Двохосновні (дикарбонові) Багатоосновні (полікарбонові) Залежно від вуглеводневого радикала Насичені Ненасичені Ароматичні

Гомологічний ряд насичених одноосновних кислот Загальна формула гомологічного ряду насичених одноосновних карбонових кислот: СnН2n+1СООН
Слайд № 17

Гомологічний ряд насичених одноосновних кислот Загальна формула гомологічного ряду насичених одноосновних карбонових кислот: СnН2n+1СООН

Назви карбонових кислот і їхніх солей Формула Назва Сіль IUPAC традиційна HCOOH Метанова Мурашина Форміат CH3COOH Етанова Оцтова Ацетат CH3CH2COOH ...
Слайд № 18

Назви карбонових кислот і їхніх солей Формула Назва Сіль IUPAC традиційна HCOOH Метанова Мурашина Форміат CH3COOH Етанова Оцтова Ацетат CH3CH2COOH Пропанова Пропіонова Пропіонат CH3(CH2)2COOH Бутанова Масляна Бутират CH3(CH2)3COOH Пентанова Валеріанова Валерат CH3(CH2)4COOH Гексанова Капронова Капронат CH3(CH2)14COOH Гексадеканова Пальмітинова Пальмітат CH3(CH2)16COOH Октадеканова Стеаринова Стеарат

ФІЗИЧНІ ВЛАСТИВОСТІ КАРБОНОВИХ КИСЛОТ Температури кипіння карбонових кислот значно вищі, ніж температури кипіння відповідних спиртів. Це пояснюєтьс...
Слайд № 19

ФІЗИЧНІ ВЛАСТИВОСТІ КАРБОНОВИХ КИСЛОТ Температури кипіння карбонових кислот значно вищі, ніж температури кипіння відповідних спиртів. Це пояснюється тим, що вони ще більш асоційовані ніж спирти. Водневі зв'язки між молекулами встановлюються за двома центрами, у результаті чого утворюються димери.

Фізичні властивості карбонових кислот Формула Назва tпл, ˚C tкип, ˚C Розчинність у воді HCOOH Мурашина 8,2 100,7 Необмежено CH3COOH Оцтова 16,6 117...
Слайд № 20

Фізичні властивості карбонових кислот Формула Назва tпл, ˚C tкип, ˚C Розчинність у воді HCOOH Мурашина 8,2 100,7 Необмежено CH3COOH Оцтова 16,6 117,7 Необмежено CH3CH2COOH Пропіонова -20,8 140,8 Необмежено CH3(CH2)2COOH Масляна -5,3 163,3 Добре CH3(CH2)3COOH Валеріанова -34,5 186,4 Погано CH3(CH2)4COOH Капронова -3,9 205,3 Погано CH3(CH2)14COOH Пальмітинова 52,5 390 Не розчиняється CH3(CH2)16COOH Стеаринова 71,0 432 Не розчиняється

Хімічні властивості карбонових кислот 1. Електролітична дисоціація 2. Взаємодія з металами, основними оксидами, гідроксидами, деякими солями 3. Пов...
Слайд № 21

Хімічні властивості карбонових кислот 1. Електролітична дисоціація 2. Взаємодія з металами, основними оксидами, гідроксидами, деякими солями 3. Повне окиснення 4. Взаємодія з галогенами в присутності каталізатора 5. Естерифікація

Способи добування насичених одноосновних карбонових кислот: а) в промисловості - окиснення алканів - окиснення первинних спиртів - окиснення альдег...
Слайд № 22

Способи добування насичених одноосновних карбонових кислот: а) в промисловості - окиснення алканів - окиснення первинних спиртів - окиснення альдегідів б) в лабораторії - із солей

Окремі представники карбонових кислот
Слайд № 23

Окремі представники карбонових кислот

МУРАШИНА (МЕТАНОВА, ФОРМІАТНА) КИСЛОТА HCOOH Мурашина кислота має сильні бактерицидні властивості, тому її водні розчини використовують як харчовий...
Слайд № 24

МУРАШИНА (МЕТАНОВА, ФОРМІАТНА) КИСЛОТА HCOOH Мурашина кислота має сильні бактерицидні властивості, тому її водні розчини використовують як харчовий консервант, а пари – для дезінфекції бродильних чанів та бджолиних вуликів. Слабкий спиртовий розчин кислоти(мурашиний спирт) використовують в медицині для розтирань.

МУРАШИНА (МЕТАНОВА, ФОРМІАТНА) КИСЛОТА HCOOH Мурашина кислота також застосовується в шкіряній (дублення шкір) та текстильній промисловості (як прот...
Слайд № 25

МУРАШИНА (МЕТАНОВА, ФОРМІАТНА) КИСЛОТА HCOOH Мурашина кислота також застосовується в шкіряній (дублення шкір) та текстильній промисловості (як протрава при фарбуванні), виробництві деяких полімерів, органічному синтезі.

ОЦТОВА (ЕТАНОВА, АЦЕТАТНА) КИСЛОТА CH3-COOH Оцтову кислоту використовують в харчовій промисловості (як консервант і як приправу до їжі). У сільсько...
Слайд № 26

ОЦТОВА (ЕТАНОВА, АЦЕТАТНА) КИСЛОТА CH3-COOH Оцтову кислоту використовують в харчовій промисловості (як консервант і як приправу до їжі). У сільському господарстві використовують як консервант, що дозволяє зберігати високу поживність кормів і запобігати гнилісним процесам.

ОЦТОВА (ЕТАНОВА, АЦЕТАТНА) КИСЛОТА CH3-COOH Оцтова кислота застосовується для одержання барвників, пластмас, лікарських препаратів (ацетилсаліцилов...
Слайд № 27

ОЦТОВА (ЕТАНОВА, АЦЕТАТНА) КИСЛОТА CH3-COOH Оцтова кислота застосовується для одержання барвників, пластмас, лікарських препаратів (ацетилсаліцилової кислоти), ацетатного шовку, фотоплівки.

ПАЛЬМІТИНОВА(C15H33-COOH) І СТЕАРИНОВА(C17H35-COOH) КИСЛОТИ Пальмітинова і стеаринова кислоти використовуються для виготовлення свічок. Розчинні со...
Слайд № 28

ПАЛЬМІТИНОВА(C15H33-COOH) І СТЕАРИНОВА(C17H35-COOH) КИСЛОТИ Пальмітинова і стеаринова кислоти використовуються для виготовлення свічок. Розчинні солі цих кислот застосовуються для виробництва мила.

ОЛЕЇНОВА КИСЛОТА C17H33-COOH Олеїнова кислота застосовується для виробництва мила, лаків, емалей, оліф і фарб.
Слайд № 29

ОЛЕЇНОВА КИСЛОТА C17H33-COOH Олеїнова кислота застосовується для виробництва мила, лаків, емалей, оліф і фарб.

ПЕРЕВІР СЕБЕ
Слайд № 30

ПЕРЕВІР СЕБЕ

Які із названих кислот є органічними? а) Мурашина; б) Нітратна; в) Сульфатна; г) Лимонна.
Слайд № 31

Які із названих кислот є органічними? а) Мурашина; б) Нітратна; в) Сульфатна; г) Лимонна.

Які кислоти є вітамінами? а) Нікотинова; б) Аскорбінова; в) Ацетилсаліцилова; г) Янтарна.
Слайд № 32

Які кислоти є вітамінами? а) Нікотинова; б) Аскорбінова; в) Ацетилсаліцилова; г) Янтарна.

Яка з вказаних кислот відноситься до двохосновних? а) Мурашина; б) Щавлева; в) Олеїнова; г) Оцтова.
Слайд № 33

Яка з вказаних кислот відноситься до двохосновних? а) Мурашина; б) Щавлева; в) Олеїнова; г) Оцтова.

Для якої з вказаних карбонових кислот характерна реакція «срібного дзеркала»: а) Етанова; б) Пропанова; в) Метанова; г)  Бутанова.
Слайд № 34

Для якої з вказаних карбонових кислот характерна реакція «срібного дзеркала»: а) Етанова; б) Пропанова; в) Метанова; г)  Бутанова.

Яка загальна формула насичених одноосновних карбонових кислот? а)  СnН2nСООН; б)  CnH2n+1COOH; в)  СnН2n-1CООН; г)  CnH2n+1CHО.
Слайд № 35

Яка загальна формула насичених одноосновних карбонових кислот? а)  СnН2nСООН; б)  CnH2n+1COOH; в)  СnН2n-1CООН; г)  CnH2n+1CHО.

Визначте речовини, з якими може взаємодіяти оцтова кислота, напишіть рівняння реакцій: а)  калій гідроксид; б)  хлоридна кислота; в)  золото; г)  н...
Слайд № 36

Визначте речовини, з якими може взаємодіяти оцтова кислота, напишіть рівняння реакцій: а)  калій гідроксид; б)  хлоридна кислота; в)  золото; г)  натрій карбонат.

ЗАКІНЧИ РЕЧЕННЯ — На сьогоднішньому занятті для мене найважливішим відкриттям було… — Заняття важливе, тому що… — Мені сподобалося… — Від наступног...
Слайд № 37

ЗАКІНЧИ РЕЧЕННЯ — На сьогоднішньому занятті для мене найважливішим відкриттям було… — Заняття важливе, тому що… — Мені сподобалося… — Від наступного заняття я чекаю…

ДОМАШНЄ ЗАВДАННЯ П.П. Попель, Л. С. Крикля Хімія Підручник 10 клас §18, §19, вправа №140.
Слайд № 38

ДОМАШНЄ ЗАВДАННЯ П.П. Попель, Л. С. Крикля Хімія Підручник 10 клас §18, §19, вправа №140.

Відображення документу є орієнтовним і призначене для ознайомлення із змістом, та може відрізнятися від вигляду завантаженого документу.