Мета уроку: формувати в учнів поняття про карбоксильну функціональну групу на прикладі оцтової кислоти; ознайомити зі структурною і електронною формулами оцтової кислоти;
показати зв’язок між функціональною карбоксильною групою та фізичними властивостями оцтової кислоти; розглянути галузі її застосування.